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  • compliment d'objet

    L'air ambiant est à la flatterie.

    Jeu de mots :

    Le discours de la flagornerie : sujet, verbe, compliment...
    (Avec cela, nous voilà bien).

    Platon : l'éloge (par la voix de Diotime*, dans Le Banquet) ne vaut que s'il dit la vérité sur son sujet.
    Aujourd'hui, la vérité est une espèce rare, chassable, mais qui se terre.

    Et elle a raison, du fond de son trou.

    Bon, voilà. Ce soir : Platon, Zweig, Mamoulian (La Reine Christine) quand même... Et salade de pousses d'épinards au magret fumé, champignons, tomates cerises, puis riz aux coquilles St-Jacques, parce que quand même.

    Quand même.

     

    * La vérité pour elle est qu'Eros n'est pas un grand dieu, car tout désir est manque; mais, parce qu'Eros est plein de ressources pour se procurer ce dont il manque, Eros est un démon, un intermédiaire entre le divin et l'humain, comme la prêtresse Diotime l'est entre les dieux et les hommes. Elle fait office de passeur, allant du mythe au discours philosophique et poussant l'âme à dépasser son appétit de multiples choses belles pour accéder à une Beauté unique qui peut seule satisfaire le désir... (Monique Dixsaut, spécialiste de Platon).

  • état d'esprit

    Je respirais, délivré, en toute sérénité; et, avec une volupté neuve, je savourais sur mes lèvres, comme un pur breuvage, l'air moelleux, clarifié et légèrement enivrant qui portait en lui l'haleine des fruits et le parfum des îles lointaines...

    S.Zweig, Amok

    Le narrateur se trouve alors dans le port de Naples, à bord d'un navire, l'Océania.

     

  • sésame et pavot

    ta sauce, c'est simple : huile de sésame + gingembre coupé fin + l'ail pareil + le jus d'un citron vert et du soja japonais.

    le thon rouge, tu le vautres dans des graines de pavot.

    tu saisis aller-retour le thon, la croûte noire s'est formée.

    tu tranches fin avec un bon couteau, façon magret.

    et la sauce? dessus, té.

    déco : alfalfa ou germes de soja, ou cogollos (coeurs de laitue).

    une autre, avec du saumon :

    le saumon, tu le vautres dans du sésame préalablement grillé sur une poêle sèche, aller-retour pareil.

    la sauce : crème légère + gingembre coupé très fin + soja.

    la déco? riz basmathi.