Mon livre de cave

Il est (re)paru. Aux éditions du Chêne. Cette réédition, en format réduit avec une maquette plus brune, de mon ouvrage paru en 2007, intitulé Mon livre de cave, ne comporte plus -à ma grande surprise-, la page de dédicace et d'exergue.

Aussi, je la reproduis ci-dessous, car elle revêt toujours autant d'importance à mes yeux.

Mais l'indélicatesse des éditeurs, de nos jours, ne s'embarrasse pas avec la sensibilité des auteurs...

 

A la mémoire de mon père

Au vin à venir

"La cave, c'est ce qui reste quand on a tout bu."

Pierre Veilletet.

 

Rappel : Lire aussi : Comment faire sa cave, de Philippe Faure-Brac (EPA), car je suis le nègre de cet ouvrage (par conséquent) passionnant.