rugby wine
c'est paru dans VSD de cette semaine
LE GAILLAC DE BERNARD LAPORTE
Par Léon MAZZELLA
L’entraîneur du XV de France n’est pas tombé dans le vin lorsqu’il était petit, mais dans le vignoble. S’il est né un 1er juillet 1964 à Rodez, il a en revanche grandi parmi les vignes de Gaillac, qui entourent toujours la maison familiale. Le velours côtelé des vignes, survolé de grives piqueuses de baies à l’automne, fut son premier paysage. Ca marque. Bernard Laporte ne se rend plus aussi souvent qu’il le souhaiterait à Gaillac, car les stades du monde le happent, et que ses affaires personnelles le conduisent davantage sur le Bassin d’Arcachon- où nous l’avons rencontré-, que dans le Tarn. Après les campings, il a ouvert au printemps dernier un restaurant de qualité, « Chez Pierre » et un bar attenant, « Le Café de la plage », sur le boulevard du front de mer à Arcachon, avec un ami rugbyman, du CABBG (le club de Bègles-Bordeaux), William Techoueyre. C’est pourtant à Gaillac que s’élabore en équipe « Le Gaillac de Bernard Laporte ». « Je ne suis pas vigneron, mais j’aime le vin, j’ai appris à le déguster, à le comprendre sur le tard, comme la tauromachie, mais ces deux univers me passionnent ». Ce sont les vignerons réunis de Gaillac qui sont venus proposer à Bernard Laporte, il y a sept ans, de signer les étiquettes. Ce sont des vins simples, déclinés en rouge, rosé et blanc. Trois vins de tous les jours à 3€ environ. Des vins de table, de soif, d’amitié et de grillades dans le jardin. Avec la cave de Labastide de Lévis, puis avec celle de Rabastens, et en cheville avec son vieux complice du CABBG, Jean-Baptiste Lafond, « Jean-Ba. », lui-même négociant en vins à Bordeaux, il fignolent le coup. « Ce qui m’a plu d’emblée, c’est qu’il s’agit d’un travail d’équipe : un vin de coopérative, c’est un vin doublement collectif, car c’est un vin d’assemblage, qui est élaboré par plusieurs vignerons. Tout pour me plaire ! Et puis le nom de Gaillac associé au mien ne pouvait que me séduire. Adolescent, je faisais les vendanges à Gaillac pour me faire de l’argent de poche. Et ce vin de pays, simple, que l’on trouve en grande surface –grâce à Jean-Ba et à sa société Producta-, c’est le vin de chez moi ». Bernard Laporte en est fier à d’autres titres : le vignoble de Gaillac est le plus vieux de France, et son emblème est un coq ! Ce premier essai dans le vin (qui est aussi un succès commercial), sera bientôt transformé, à l’occasion de la Coupe du monde de rugby, en 2007, avec le lancement du Bordeaux de Bernard Laporte. Un cran au-dessus ! Toujours en association avec Jean-Baptiste Lafond, Bernard Laporte concocte en effet le Bordeaux de la Coupe (un rouge 2005 et un rosé 2006), qui sera proposé en bouteilles en grandes surfaces, et en bib de 3 litres uniquement chez Leclerc. Des bordeaux pas compliqués et festifs, « qui jouent le collectif »…
LM
Par Léon MAZZELLA
L’entraîneur du XV de France n’est pas tombé dans le vin lorsqu’il était petit, mais dans le vignoble. S’il est né un 1er juillet 1964 à Rodez, il a en revanche grandi parmi les vignes de Gaillac, qui entourent toujours la maison familiale. Le velours côtelé des vignes, survolé de grives piqueuses de baies à l’automne, fut son premier paysage. Ca marque. Bernard Laporte ne se rend plus aussi souvent qu’il le souhaiterait à Gaillac, car les stades du monde le happent, et que ses affaires personnelles le conduisent davantage sur le Bassin d’Arcachon- où nous l’avons rencontré-, que dans le Tarn. Après les campings, il a ouvert au printemps dernier un restaurant de qualité, « Chez Pierre » et un bar attenant, « Le Café de la plage », sur le boulevard du front de mer à Arcachon, avec un ami rugbyman, du CABBG (le club de Bègles-Bordeaux), William Techoueyre. C’est pourtant à Gaillac que s’élabore en équipe « Le Gaillac de Bernard Laporte ». « Je ne suis pas vigneron, mais j’aime le vin, j’ai appris à le déguster, à le comprendre sur le tard, comme la tauromachie, mais ces deux univers me passionnent ». Ce sont les vignerons réunis de Gaillac qui sont venus proposer à Bernard Laporte, il y a sept ans, de signer les étiquettes. Ce sont des vins simples, déclinés en rouge, rosé et blanc. Trois vins de tous les jours à 3€ environ. Des vins de table, de soif, d’amitié et de grillades dans le jardin. Avec la cave de Labastide de Lévis, puis avec celle de Rabastens, et en cheville avec son vieux complice du CABBG, Jean-Baptiste Lafond, « Jean-Ba. », lui-même négociant en vins à Bordeaux, il fignolent le coup. « Ce qui m’a plu d’emblée, c’est qu’il s’agit d’un travail d’équipe : un vin de coopérative, c’est un vin doublement collectif, car c’est un vin d’assemblage, qui est élaboré par plusieurs vignerons. Tout pour me plaire ! Et puis le nom de Gaillac associé au mien ne pouvait que me séduire. Adolescent, je faisais les vendanges à Gaillac pour me faire de l’argent de poche. Et ce vin de pays, simple, que l’on trouve en grande surface –grâce à Jean-Ba et à sa société Producta-, c’est le vin de chez moi ». Bernard Laporte en est fier à d’autres titres : le vignoble de Gaillac est le plus vieux de France, et son emblème est un coq ! Ce premier essai dans le vin (qui est aussi un succès commercial), sera bientôt transformé, à l’occasion de la Coupe du monde de rugby, en 2007, avec le lancement du Bordeaux de Bernard Laporte. Un cran au-dessus ! Toujours en association avec Jean-Baptiste Lafond, Bernard Laporte concocte en effet le Bordeaux de la Coupe (un rouge 2005 et un rosé 2006), qui sera proposé en bouteilles en grandes surfaces, et en bib de 3 litres uniquement chez Leclerc. Des bordeaux pas compliqués et festifs, « qui jouent le collectif »…
LM